매디슨은 모든 것을 다 가진 맨해튼의 부유한 상속녀였다. 하지만 믿었던 약혼자에게 배신당한 채 텍사스에 홀로 남겨지며 하루아침에 전부를 잃고 만다. 절망과 좌절 속에서 우연히 들어간 작은 시골 술집, 그곳에서 그녀는 전 남자친구의 삼촌인 보 헤이즈와 마주친다. 거칠지만 위험할 정도로 매력적인 카우보이 보와 뜨거운 하룻밤을 보내게 된 매디슨. 다음 날 아침, 보는 그녀에게 뜻밖의 일자리와 머물 곳을 제안한다. 그렇게 매디슨은 고급스러운 진주 목걸이를 벗고 카우보이 부츠를 신으며, 황소를 타고 말을 모는 등 전혀 예상치 못한 삶을 시작한다. 그리고 어쩌면, 그녀는 이 낯설고 거친 텍사스에서 진정한 사랑마저 찾게 될지도 모른다.